オニオン・パコラ（ピアージ）を出してみました

スパイシーなタマネギの天ぷら、パコラを出してみました。ひよこ豆の粉とスパイスで作るところが日本の天ぷらと異なります。いつもの南インド料理ではタマネギを輪切りにしますが、これはバラバラにしたかき揚げ風にしてみました。これについてはお声がけください。

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